香瓜的功效与作用有哪些?

香瓜味甘,具有一定的清热、止渴、解暑的功效。香瓜中主要含有膳食纤维、蛋白质、叶酸、烟酸、维生素A、维生素C、维生素E,以及钙、磷、铁、锌等多种对人体有益的成分。

1. 香瓜中的转化酶能够将蛋白质转化为可溶性蛋白质,有助于营养成分的吸收。

2. 香瓜中含有大量的碳水化合物等成分,可增强肠道功能。

3. 香瓜中的B族维生素成分有助于保护肝脏,减轻肝脏损伤。

4. 香瓜中的多种维生素及矿物质,有助于促进血液循环、帮助消化。

5. 香瓜中所含的维生素A又叫视黄醇,有助于改善和增强视力。

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