乳糖不耐症患者减少乳糖的摄入,可以少量多次进食乳制品、不可空腹喝奶、食用发酵乳代替酸奶等。
乳糖不耐受症是指患者体内不产生乳糖酶,呈现出不能分解乳糖的一种状态,临床上又称为乳糖吸收不良。由于此症不能分解乳糖,乳糖会分解变成乳酸,破坏肠道的碱性环境,导致患者易发生轻度腹泻。患者不能在空腹时喝奶,可采用少量多次的方式进食乳制品。乳糖酶缺乏患者,也可耐受120ml到240ml的乳类。患者一天中摄入乳糖总量在12克左右,每次摄入要大于250ml,这样可以减轻乳糖不耐受反应。因为发酵乳易于被消化吸收,故应用发酵乳(特别是酸奶)代替鲜乳。并且还可改善乳糖消化不良和乳糖不耐受。